میخوای قیمت این خدمات رو بدونی؟ پین ورک رو نصب کن

مقایسه موچا و لاته | کدام نوشیدنی برای شما دلپذیرتر است؟شما کدام را انتخاب می‌کنید؟

5 ماه پیش
مقایسه موچا و لاته

شاید شما هم بین انتخاب لاته و موچا سردرگم باشید و نمی‌دانید کدام را باید انتخاب کنید کدام خامه‌ای است؟ کدام شکلاتی است؟ شاید شغل شما جوری است که با انواع و اقسام اسپرسو و قهوه سروکار دارید و می‌خواهید ترکیب‌های جدیدی را انتخاب کنید. موچا و لاته دو نوشیدنی متفاوت بر پایه اسپرسو هستند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند، بنابراین اگر قهوه اشتیاق شما را برمی‌انگیزد در این مطلب از مجله پین‌ورک به مقایسه موچا و لاته می‌پردازیم.

مقایسه موچا و لاته

ابتدا بیایید هر کدام را مورد بررسی قرار دهیم تا متوجه شویم شبیه به چه چیزی هستند. لاته از یک شات اسپرسو و مقدار زیادی شیر تهیه می‌شود برای اینکه دقیق‌تر به لاته نگاه بیندازیم از شات دوبل اسپرسو و چیزی حدود ۱۷۷ میلی‌لیتر شیر تهیه می‌شود. وزن شیر داخل آن ازنظر حجم بیشتر از ۶ اونس است، شیری که تحت تأثیر هوا قرار دارد مانند میکرو فوم و شیر یخ‌زده هست. یک لاته به‌طورمعمول در حجم بزرگ سرو می‌شود.

از طرفی دیگر موچا در حجم کوچک‌تر سرو می‌شود تقریباً شبیه به کاپوچینو و از یک شات اسپرسو و یک شات شربت شکلات تهیه می‌شود و در بالای آن کمی شیر بخارپز و یک‌لایه شیر یخ‌زده قرار می‌گیرد.

۱ . لاته شیر بیشتری نسبت به موچا دارد

لاته برخلاف موچا نوعی نوشیدنی شیری محسوب می‌شود و معنی آن‌ها به ایتالیایی شیر است. لاته در سه نوع مختلف وجود دارد که مقدار بسیار بالایی شیر هم دارد ازجمله: شیر بخارپز، میکرو فوم، شیر یخ‌زده که به مقداری زیادی در یک فنجان لاته وجود دارند.

مقایسه موچا و لاته

اگر ازنظر حجمی بخواهیم شیر موجود در لاته را بررسی کنیم به عددی بالغ‌ بر ۱۷۷ میلی‌لیتر خواهیم رسید که این عدد در موچا چیزی حدود ۳۳ میلی‌لیتر است. درواقع در موچا شیر بسیار کمتری وجود دارد و یک‌لایه و نیم شیر در آن وجود دارد. حجم واقعی موچا را اسپرسو و شکلات تشکیل داده است.

۲ . موچا شکلات یا کاکائو دارد

موچا درواقع قهوه‌ای هستند که دارای شکلات است و نوعی نوشیدنی قهوه شکلاتی محسوب می‌شود. این قهوه قبل از هر نوشیدنی دیگری ازجمله کاپوچینو و لاته دارای شکلات بوده است و آن را به یکی از اسپرسوهای نمادین تبدیل کرده است. مقدار شکلات موجود در موچا به کافی‌شاپ دار بستگی دارد و او مقدار را مشخص می‌کند. اما بیشتر اوقات اندازه شکلات و اسپرسو به یک اندازه هستند.

موچا و لاته

به این معنی که اگر از ۳۳ میلی‌لیتر شات اسپرسو استفاده شود به همان اندازه از سس شکلات در اسپرسو استفاده می‌شود اما اگر از شات دوبل استفاده می‌کنید بهتر است برای اینکه عطروطعم قهوه حفظ شود مقدار شکلات را هم دو برابر کنید. اما در مورد لاته شکلات استفاده نمی‌شود ولی می‌توانید آن را با شکلات هم سرو کنید.

۳ . لاته در حجم بسیار بزرگ‌تر از موچا سرو می‌شود

با توجه به مقدار زیاد شیر در لاته حجم قهوه هم بالا می‌رود و به نوشیدنی خامه‌ای، چرب و گرم تبدیل می‌شود. بیشتر اوقات لاته را در فنجان با حجم ۲۳۶ میلی‌لیتر سرو می‌شود و تا ۴۷۰ میلی‌لیتر هم ممکن است افزایش پیدا کند. اما رنج متوسط آن چیزی بین ۲۳۶ میلی‌لیتر تا ۳۰۰ میلی‌لیتر است. یک موچا به‌طورمعمول در یک فنجان با حجم ۱۲۰ میلی‌لیتر سرو می‌شود.

۴ . موچا فوم ندارد و نسبت به لاته خامه کمتری دارند

ازآنجاکه موچا شیر کمتری دارند، نوع شیر استفاده‌شده در آن اهمیت زیادی دارد. به‌طورمعمول یک نصف فنجان شیر یخ‌زده درروی آن برای تزئین وجود دارد و هیچ فومی هم ندارد زیرا باعث می‌شود که بافت قهوه به‌طورکلی تغییر پیدا کند، موچا فقط با شکلات سازگاری دارند.

همین خود باعث می‌شود که موچا نسبت به لاته یک بافت خامه کمتری داشته باشند زیرا این فوم‌ها هستند که باعث خامه‌ای شدن قهوه می‌شوند که در موچا وجود ندارند. در لاته چیزی حدود نصف آن فوم است.

ویژگی‌های مشترک بین لاته و موچا

حالا که تفاوت‌های این دو قهوه را بررسی کردیم بیاید نقاط اشتراک این دو قهوه را باهم بررسی کنیم. لاته و موچا هردو نوشیدنی‌های بسیار ملوی هستند و عطروطعم اسپرسو در هردو بسیار شیرین و خوشایند است که با شیر و شکلات تمایزیافته است. یکی دیگر از ویژگی مثبتی که هردو نوشیدنی دارند تزئین روی آن‌هاست که جلوهٔ زیبا به آن‌ها می‌دهند. در موچا روی آن‌ها با دارچین، شکلات تراشیده شده و پودر کاکائو تزئین می‌شود.

تفاوت بین موچا لاته، موچاچینو و موچا معمولی

از زمانی که قهوه به یک نوشیدنی جهانی تبدیل شد انواع و اقسام دستورهای تهیه برای آن‌ها به وجود آمد و در کنار این طرز تهیه‌ها قهوه‌های دیگری هم به وجود آمدند. به‌عنوان‌مثال موچا لاته که از ترکیب اسم موچا و لاته برگرفته‌شده است یک نوشیدنی دیگر نیست بلکه همان لاته ساده است که فقط با سس شکلات تهیه می‌شود. موچاچینو نسخهٔ کاپوچینوی موچا لاته است، یعنی یک کاپوچینوی معمولی با یک شات سس شکلات. به یاد داشته باشید بعضی‌اوقات ممکن است گول نام قهوه را بخورید و فکر کنید قهوهٔ جدیدی است اما در حقیقت این‌گونه نیست و فقط در دستور تهیه آن کمی تغییر ایجادشده است.

لاته و موچا

تفاوت بین موچا و موکا

شاید سردرگمی جدی‌تر در دو قهوه تقریباً هم‌اسم به اسامی موکا و موچا به وجود آید. اسم آن‌ها خیلی شبیه به هم است اما دو نوشیدنی متفاوت از هم هستند. موکا نوعی قهوه است که توسط پرکولاتور دم می‌کشد و طعم خاص خود را دارد ولی طعمی شبیه به اسپرسو را دارد. اما موچا نوشیدنی بود که ما امروز آن را موردبررسی قراردادیم که با شکلات سرو می‌شود.


مقالات مرتبط :


در این مطلب از مجله پین‌ورک به موضوع تفاوت بین لاته و موچا پرداختیم. موچا و لاته دو نوشیدنی بسیار خوشمزه هستند که تفاوتی‌هایی را دارند اما هردو به‌نوبه خود بسیار عالی و فوق‌العاده هستند و ارزش یک‌بار نوشیدن را دارند. امیدوارم این مطلب برای شما مفید باشد.

0/5 ( 0 نظر )
۰
برچسب ها :
نویسنده مطلب ملیحه احمدی
ملیحه احمدی هستم. ذهن خلاقی دارم و از خوندن و نوشتن مطالب جدید به خصوص تخیلی و فانتزی خیلی لذت می‌برم. در حال حاضر هنرجوی تئاترم. تئاتر یکی از رویاهای من در نوجوانی بود که حالا تونستم برآوردش کنم. دوست دارم یه کلبه‌ی چوبی توی جنگل بسازم و در حالی که ماگم توی دستمه و دارم هات چاکلتم رو مینوشم یکی از جذاب ترین ایده هام برای نوشتن یک رمان مثل یک صاعقه به ذهنم خطور کنه. امیدوارم متنایی که مینویسم به اندازه کافی براتون جذاب باشه و به دلتون بشینه :)

بدون دیدگاه