کیک ساده وانیلی که دارای یک‌لایه است، ساده و خوشمزه و البته بسیار پرطرفدار که ما در این مطلب از مجله پین‌ورک قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک وانیلی همراه با روکش وانیلی آن آشنا سازیم.

مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی

  • ۱ فنجان یا ½ فنجان آرد کیک
  • ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر
  • ¼ قاشق چای‌خوری نمک
  • ۸/۱ قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین
  • ۱ تیکه کره نرم
  • ۱ فنجان شکر گرانول
  • ۲ تخم‌مرغ بزرگ
  • ۱ قاشق غذاخوری وانیل یا عصار وانیل
  • ½ لیوان پس آب‌کره

طرز تهیه کیک وانیلی

مواد لازم برای تهیه روکش

  • ½ فنجان شیر کامل
  • ۲ قاشق چای‌خوری آرد
  • نمک به مقدار لازم
  • ½ فنجان شکر گرانول
  • ۱ تیکه کره در دمای اتاق قرار گیرد

طرز تهیه کیک وانیلی

طرز تهیه کیک وانیلی

۱ . فر را گرم کرده و آن روی دمای ۱۹۰ سانتی‌گراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید. سپس یک تابه را چرب کرده و آردی کنید.

۲ . در یک‌کاسه، آرد کیک، بیکینگ‌پودر پودر، نمک و جوش‌شیرین را باهم مخلوط‌کنید.

۳ . در کاسه مخلوط‌کن همزن برقی، کره و شکر را باهم مخلوط‌کنید تا روشن و نرم شود. سپس تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و دوباره مخلوط‌کنید سپس وانیل را اضافه کرده و بازهم مواد را مخلوط‌کنید.

۴ . به‌آرامی ۳/۱ مخلوط آرد را با نصف پس آب‌کره مخلوط کرده یک کار را با یک اسپاتول انجام دهید و دوباره یک‌سوم از مخلوط آرد را با باقی‌مانده پس آب‌کره مخلوط کرده و دوباره هم بزنید.

۵ . خمیر به‌دست‌آمده را روی یک سینی پهن کنید و حدود ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید.

۶ . سپس آن را به مدت ۱۰ دقیقه روی سینی توری فلزی قرار دهید تا خنک شود. می‌بینیدد که طرز تهیه کیک وانیلی بسیار ساده است.

مقاله پیشنهادی:  نکات طلایی برای یک خرید اینترنتی تر و تمیز و حراج آخر فصل

طرز تهیه کیک وانیلی

طرز تهیه روکش وانیلی

۱ . پس از تهیه کیک وانیلی باید شیر، آرد و نمک را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید و مرتباً آن را به هم بزنید تا مخلوط غلیظ و حبابی شود از روی حرارت برداشته تا در دمای اتاق خنک شود.

۲ . شکر و کره باهم مخلوط‌کنید تا حالت خامه‌ای به خود بگیرد سپس وانیل را به آن اضافه کرده و دوباره به هم بزنید.


مقالات مرتبط :


در این مطلب از مجله پین‌ورک به طرز تهیه کیک وانیلی همراه با روکش وانیلی آن پرداختیم. امیدوارم از تهیه و طعم این کیک لذت ببرید.

منتظر دیدگاه شما هستیم
به اشتراک بگذارید

3 ماه پیش ملیحه احمدی

درباره نویسنده

سلام. من ملیحه احمدی به عنوان یه عضو کوچک از پین ورک در کنار شما هستم تا بتونم مطالب متنوع و جالبی رو با شما به اشتراک بذارم. یکی از ویژگی‌هایی که منو به نوشتن محتواهای جدید ترغیب می‌کنه، روحیه‌ی بالا برای یادگیری مطالب جدید و بکارگیری خلاقیت در نوشته‌هام هست. امیدوارم این مطالب به اندازه کافی براتون جذاب و به دلتون نشسته باشه :)

مطالب مشابه

افزودن دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.